ŞEKERLİ PASTIRMA MALZEMELERİ
4-6 dilim pastırma
1 yemek kaşığı esmer şeker
BLOODY MARY MALZEMELERİ
Biberify sos, 2 yemek kaşığı
1 bardak domates suyu
1/4 bardak bourbon
ŞEKERLİ PASTIRMA NASIL YAPILIR?
Pastırmayı kağıt havluyla kaplı bir tabağa koyun ve üzerini ek bir kağıt havluyla örtün. Mikrodalgayı 3 buçuk dakika boyunca yada pastırma gevrekleşinceye kadar yüksek sıcaklıkta ısıtın. Üzerine şeker serpin ve üstü açık mikrodalgada 1 dakika daha pişirin. Tamamen soğumaya bırakın.
Alternatif olarak fırını 205°C'ye ısıtın. Pastırma dilimlerini bir fırın tepsisinin üzerine yerleştirip bir rafa yerleştirin. Pastırmayı fırının üst rafında neredeyse tamamen gevrekleşinceye kadar yaklaşık 18 dakika pişirin. Pastırmayı şeker serpin ve 5 dakika daha pişirin. Yapışmayı önlemek ve tamamen soğumasını önlemek için pastırmayı hemen raftan çıkarın.
BLOODY MARY NASIL YAPILIR?
Tüm malzemeleri bir çalkalayıcıda birleştirin. İki bardağa buz dökün. Daha sonra her birini bir veya iki dilim şekerli pastırma ile süsleyin.
Comments