top of page

Tostada Salatası

Biberify Mutfağı

TORTİLLA MALZEMELERİ

  • Biberify sosu, 4 çay kaşığı

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 6 mısır tortilla

SALATA MALZEMELERİ

  • Biberify sosu, 2 yemek kaşığı

  • 425 gr kara fasulye, süzülmüş ve durulanmış

  • 1 yemek kaşığı taze sıkılmış misket limonu suyu

  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon

  • 1 çay kaşığı kekik yaprağı

  • 1/4 çay kaşığı tuz

  • 2 su bardağı kıyılmış marul yaprağı

  • 2 orta boy domates, doğranmış

  • 1/2 bardak beyaz peynir, ufalanmış

  • 3 büyük yeşil soğan, ince dilimlenmiş




NASIL YAPILIR?

  • Tortillaları hazırlayın: Fırını 175° C'ye önceden ısıtın. Zeytinyağını ve Biberify sosu kapta birleştirin. Karışımı ekmeğin bir tarafına fırçalayın; pişirme kağıdına yerleştirin. 10 dakika veya tortillalar altın rengi oluncaya kadar pişirin.

  • Salata hazırlayın: Orta boy bir kapta kara fasulye, misket limonu suyu, Biberify sosu, kimyon, kekik ve tuzu birleştirin. Bir tortillayı tabağa yerleştirin. Üstüne altıda biri kadar fasulye karışımı, marul, domates, beyaz peynir ve yeşil soğan ekleyin. Kalan tortillayla ve salata karışımıyla bu işlemi tekrarlayın.

Comments

bottom of page